时间过得真快,一晃春节就过去了,正月初二外甥来我家作客,并对我说：“老舅今天我给带来了一个好的下酒菜，今天咱们爷俩儿可以好好喝几两了。”我听了他的话笑了，对他说：“什么好的下酒菜，是不是从空中运来的大海蟹或者是什么大龙虾？”外甥听了笑了，对我说：“这事你可别想了，你外甥还没混到这个程度，不过这东西很稀罕的，是从市里超市买的，你们乡下这个季节一定买不到。”“哦，是什么好东西，快让我们看一看，”妻子听了过来对他说。外甥很神秘地从礼物箱子里拿出了一个塑料袋，把里面的东西打开一看，我和妻子都笑了，我以为塑料袋里面是什么好东西，原来只是几斤蚂蚱。我见了对他说：“哦，原来是这东西啊，不过这可不是什么稀罕物。”妻子说：“不是什么稀罕物也不错了，这个季节能看到这东西真是很少见，当下酒菜真的不错。”我没说什么只是微笑。
 
    席间外甥给我夹这道油炸蚂蚱，而实际上呢，我并不爱好酒，吃这东西也不觉得新鲜，所以只是应付在吃了几口。虽说只吃了这几口，却让我想了很多，想到了童年捉蚂蚱时的情景。
 
    我小时候，家乡四周环水，地势低洼，有很多水田。每到了初夏，当布谷鸟唱着歌从南方飞回来的时候，秋麦快成熟了，此时也到了插秧的时间。农民们很忙了，用牛将田地犁开，放进清凉的井水，然后就插秧了。每到此时，家里的男男女女老老少少凡是能帮上忙的，都下到田里去插秧。当水田里的秧苗插好后，一望是满期眼的绿色，好美啊！
 
    当夏未秋初水稻扬花时，田野里的蚂蚱多起来，并且那时候的蚂蚱很肥，捉住用手一掐就是一下子仔。那时农家也没什么好菜，于是有空时孩子们都提着网子去水田里去捉蚂蚱，捉来蚂蚱用来就餐的佐料。我也经常没事去做那事。放学了，或者周末放假了，我们几个孩子约在一起，提一个塑料袋子，再用装化肥不用的旧袋子，简单地做一个网子，就可以到田间去捉蚂蚱了。那时风清爽爽地，虽说有点儿热气，早就让我们的快乐甩一边去了。来到了村外的水田，那里稻子散发着浓浓的香气，眼前是一片碧绿，如绿海的一样。当风吹来时，涌起阵阵的波浪。从田埂上走过，那藏在草丛中的青蛙，当听到我们的脚步声时，“扑咚扑咚”跳入水田中。在水田中，还偶尔传来一阵阵水鸟的鸣叫。我们将袋子放在田埂上，然后挥动起网子在秧苗上方，晃来晃去。随着网子左右飞舞，那蚂蚱一群群地飞起，钻进了网罩内，不一会儿，网子内就有了份量的感觉。将网子卷起来，然后将蚂蚱倒入塑料袋子内，那蚂蚱在袋子内又蹦又跳，扇动着翅膀想飞，但已经成了笼中物，只能坐等成为盘中餐了。
 
    当塑料袋子内的蚂蚱差不多时，就回家了，因为一次捉得太多，也吃不了，再说放着也不新鲜，所以，捉到的蚂蚱能尝鲜就行了。再说那东西只能尝鲜，顶不得饭吃。回到家里，将锅烧热，锅内倒上一点儿油，然后将蚂蚱倒入锅内，盖上锅盖，接着烧火，只听得锅内“噼噼啪啪”地响，那是蚂蚱在锅内挣扎。当锅内没了响动后，打开锅盖，那些蚂蚱已经在锅内被煎成了黄色。然后，再用勺子舀一点儿咸汤，洒在锅内，再将蚂蚱翻上几次，直至这些东西完全变成了金黄色，那身体上的翅膀也被煎没了，尝上一口又香又脆时，也就起锅了。
 
    吃饭了，当餐桌上端上一盘酥脆的煎蚂蚱时，父亲总会端起酒杯，喝上几口清澈的小酒儿。我们呢，也不管讲不讲卫生了，用手就在盘子里捏上几个，放在嘴里咀嚼品尝了。一家人脸上此时都洋溢着春风，即使是简单的饭菜也让我们吃得有滋有味。
 
    现在，由于种地都用了灭草剂，并且由于气候原因，水田也不见了，草也没了，蚂蚱很少了，再想捉蚂蚱是不易的了。再说吃蚂蚱的人也不多了，所以很久也没有捉蚂蚱了，吃蚂蚱机会更是不多了。当外甥今天把蚂蚱从市里的超市买来端上餐桌时，味道也不如以前了，但是却勾起了我对儿童时期的深深眷恋。
 
    哦，时光，让我们记起的也许永远是遗憾吧！美好的过去，也许只能在追忆中了。