运动能提高身体的基础代谢率，消耗热量，因此有助于减肥瘦身。研究人员把72名女性作为试验者，让她们进行跑走运动三十分钟，并在运动前后检测血液中肥胖基因的产物——瘦身蛋白的浓度。
 
　　结果发现，86%%受试者的瘦身蛋白都显著上升。结果表明，强度大的运动基本上不消耗脂肪，尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水，一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而会增加体内脂肪堆积的原因。
 
　　为此，运动医学专家建议想瘦身减肥者，一般运动半小时到一小时，心跳达到每分钟130~175下左右，可算是运动适度，这样可增加瘦身蛋白浓度。