经历了酷暑之后，凉风拂面的同时，大家的胃口也随之好了起来。有人干脆给自己一个尽情享用大鱼大肉的借口：“天气好，胃口就好，多吃点，给身体补充点能量！”然而，专家却有不同的看法。　
 
　　秋季进补不当加上劳累过度，很有可能会遭遇肝胆病的袭击。肝病病人进补过量反而加重脾胃、肝脏负担。特别是秋季气温多变，容易降低免疫力，诱发感染。虽然在凉爽的秋日，饮食条件良好，但是市民尤其是饭局多的人在这个季节尤其要小心自己的肝胆。
 
　　诱发秋季肝病的两大因素
 
　　在酷热的夏季，由于常喝冷饮，人体脾胃功能减弱，肝脏负担也相对较重。随着气温渐变，如果突然大量进补牛羊肉等高脂肪含量食物或辛辣油腻食物，很容易使脂肪堆积在肝脏里，会骤然加重脾胃、肝脏负担。特别是现在的白领工作非常紧张，活动量又少，在秋季进食大量的大鱼大肉就很可能导致肝病发作。　
 
　　另一方面，时下早晚气温偏低，而白天较为闷热，天气的反复无常可能会导致人体免疫系统会发生紊乱。特别是在刚开始变凉的初秋，人体免疫功能有一个抑制阶段，容易造成抵抗力下降而患病。还有，初秋天气变化不定，流行性感冒、上呼吸道感染、肝炎等多种传染病和感染性疾病的发病高峰也都在这个时期。因此，在免疫功能下降的情况下，很容易并发或重叠感染上述疾病，有的肝病病情还会加重。
 
　　“肝胆相照”，护胆同样重要
 
　　由于对肝脏保健知识的缺乏，人们在护肝的同时往往忽视了对胆道的及时保护，因此，对于胆囊疾病、无痛症胆石病，切不可掉以轻心。
 
　　临床中，医生发现胆疾患者往往感觉不出自己有疲惫、黄疸、腹痛等不良反应，而且也没有听说胆管结石是不治之症，便认为这只是小毛病不需及时治疗。其实，胆管结石最后也有可能发展为胆管癌。胆囊、胆管的体积比肝脏要小，从直观上使一些患者对其重视程度相对减少。但从另一角度看，有些长在胆道中的癌比有肝癌更厉害，因此，人们平时在护肝的同时也要注意保护好自己的胆。
 
　　秋天护肝多吃葡萄
 
　　初秋，成熟的葡萄陆续上市。葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸。还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。
 
　　中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
 
　　此外，普通还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。葡萄中的果酸还能帮助消化、增进食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。